Nel mondo della panificazione,
il nostro obiettivo è esplorare insieme ai nostri clienti orizzonti sempre nuovi,
per trasformare le loro idee in realtà.
Ogni giorno, ci impegniamo a pensare diversamente,
rompendo gli schemi tradizionali per trovare soluzioni innovative che permettano
la creazione di prodotti di successo.
Le nostre Miscele più richieste
Cosa rende uniche le nostre miscele ?
Noi in Intergrani crediamo fermamente che l’eccellenza delle creazioni artigianali passi attraverso la scelta di ingredienti di altissima qualità. Grazie alle nostre miscele arricchite con materie prime dalle spiccate proprietà benefiche, offriamo ai panificatori l’opportunità di elevare non solo la qualità, ma anche l’originalità dei loro prodotti. Ogni ingrediente che selezioniamo è frutto di una ricerca approfondita, mirata a garantire non solo risultati superiori, ma anche innovazione e freschezza nelle proposte dei nostri clienti. Ci impegniamo costantemente in attività di ricerca per ampliare il nostro catalogo, assicurandoci di essere sempre all’avanguardia nel settore. Allo stesso tempo, offriamo un supporto tecnico diretto e personalizzato.
I nostri Ingredienti
Le FARINE
Le farine per la panificazione rivestono un ruolo fondamentale nella preparazione del pane e di altri prodotti da forno. Esistono diverse tipologie di farina, ciascuna con caratteristiche specifiche che influenzano il risultato finale.
I SEMI
I semi oleosi sono un’aggiunta nutriente e gustosa al pane, non solo per il loro sapore ricco, ma anche per i benefici nutrizionali che offrono. Tra i più comuni troviamo i semi di girasole, sesamo, lino e zucca. Questi semi sono ricchi di grassi sani, proteine e fibre, rendendo il pane non solo un alimento base, ma anche una fonte preziosa di nutrienti essenziali.
I SUPERFOOD
Negli ultimi anni, il termine “superfood” è diventato molto popolare nel mondo della nutrizione. Ma cosa sono esattamente questi alimenti straordinari? I superfoods sono cibi particolarmente ricchi di nutrienti, vitamine, minerali e antiossidanti, che apportano numerosi benefici alla salute. Tra i più noti troviamo il chia, i semi di lino e la spirulina.
Le SPEZIE
Le spezie sono ingredienti fondamentali che arricchiscono i piatti di sapore, colore e aroma. Fin dall’antichità, le culture di tutto il mondo hanno utilizzato le spezie non solo per insaporire il cibo, ma anche per conservare gli alimenti e per scopi medicinali. Ogni spezia porta con sé una storia unica, legata alle tradizioni culinarie della sua origine.
Le FIBRE
Le fibre sono componenti essenziali della nostra dieta, spesso trascurati, ma fondamentali per il benessere generale. Gli esperti consigliano di consumare almeno 25-30 grammi di fibre al giorno. Incorporare ingredienti ricchi di fibre nei prodotti da forno è un passo semplice ma efficace per migliorare la loro qualità nutrizionale complessiva.
i COLOURING FOOD
Con i Colouring Foods Il pane non è solo buono e nutriente, ma si trasforma anche in un’esperienza visiva. I colori degli alimenti possono influenzare il nostro appetito e le nostre emozioni. Scoprire il mondo delle nostre miscele significa esplorare l’arte di rendere i vostri prodotti finiti non solo gustosi, ma anche esteticamente accattivanti.
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